







Inmitten der Münchner Innenstadt entstand mit dem Dallmayr Coffee Club ein Laden mit Kaffeeausschank, der Design, Funktion und Atmosphäre vereint. Der Innenausbau wurde in enger Abstimmung mit den Bauherren entwickelt und innerhalb von nur vier Monaten realisiert – möglich durch präzise Planung und eine kontinuierliche gestalterische Begleitung.
Aus einem ursprünglich 30 m² großen ehemaligen Juwelier entstand durch Entkernung und Neuordnung eine luftige Ladenfläche von 53 m². Zentrale Elemente wie die asymmetrisch abgerundete Theke aus hellem Naturstein, maßgefertigte Einbauten aus regional verarbeitetem Rüsterholz und gespachtelte Wandflächen verleihen dem Raum Struktur und Charakter. Der Terrazzoboden – inspiriert vom historischen Dallmayr-Stammhaus – zieht sich als verbindendes Element durch den ganzen Laden.
Verspiegelte Rundbögen zitieren die Fassadenarchitektur und verleihen dem Raum Tiefe. Apparatus-Leuchten aus New York setzen gezielte Akzente, während die spiegelnde Decke die Grenzen des Raums auflöst und für eine subtile Leichtigkeit sorgt. Die integrierte Soundanlage erweitert das Konzept um eine akustische Dimension und ermöglicht eine flexible Nutzung über den Tagesbetrieb hinaus.
Der Dallmayr Coffee Club ist ein Statement für zeitgenössisches Interior Design – präzise geplant, handwerklich ausgeführt und atmosphärisch inszeniert.
Bautyp Ladenfläche mit Kaffeeausschank
Bauaufgabe Umbau Innenarchitektur
Bauherr Alois Dallmayr
Ort München, Zentrum
Bauzeit 2025 (4 Monate)
Leistungsphasen 01 bis 05, künstlerische Oberleitung
Fotos Alois Dallmayr
Website Dallmayr Coffee Club
Design Fantomas